top of page

BLOG
Search


Anja Zupan
Jun 8, 20184 min read
2. Simčičev simpozij: Pšenica in gluten
Kaj je gluten? V katerih žitih se nahaja? Katera žita glutena ne vsebujejo? Kakšna je njegova vloga pri zamesu testa? Vse to in še več...
658 views0 comments


Žan Zupančič
Dec 13, 20174 min read
ALI KRUH REDI?
Kruh se na večini slovenskih krožnikov znajde vsakodnevno. Lahko bi rekli, da je celo naše tradicionalno živilo, saj ga nekateri uživajo...
1,494 views0 comments
bottom of page