Anja ZupanJun 8, 20184 min2. Simčičev simpozij: Pšenica in glutenKaj je gluten? V katerih žitih se nahaja? Katera žita glutena ne vsebujejo? Kakšna je njegova vloga pri zamesu testa? Vse to in še več...
Anja ZupanMay 12, 20183 min2. Simčičev Simpozij: Miti o rastlinski hraniNadaljujemo s serijo povzetkov predavanj z 2. Simčičevega simpozija, ki je potekal v aprilu na Biotehniški fakulteti. Prof. dr. Rajko...