Anja ZupanMar 22, 20186 minTrans maščobne kisline: popolnoma nepotreben dodatek, ki smo ga končno omejili20.3.2018 je bil v Uradnem listu Republike Slovenije objavljen Pravilnik o največji dovoljeni vsebnosti trans maščobnih kislin (TMK) v...
Anja ZupanMay 27, 20163 minPo 5. okusu zdaj še 6. (?!) okus za mastnoPred nekaj leti je znanost potrdila obstoj 5 okusa, umami. Danes pa se ukvarja z novimi raziskavami o okusu za mastno. Enotnega imena še...