Jernej OgrinFeb 22, 20193 minSirotkine beljakovine – praški in kemija ali kakovosten mlečni izdelek?Širša javnost pogosto še vedno vidi sirotkine beljakovine kot nekaj slabega, nepotrebnega, mogoče celo škodljivega. Razlogi za to so...
Žan ZupančičNov 26, 20183 minSo sojine beljakovine res primerno nadomestilo sirotkinim beljakovinam?Pri primerjavi beljakovin med različnimi viri poznamo različne parametre primerjave. Ti so med drugim: Biološka vrednost PDCAAS (Protein...
Žan ZupančičNov 5, 20182 minSo BCAA aminokisline optimalen vir beljakovin?Človeško mišično tkivo sestavlja 20 aminokislin (AK), med njimi 9 esencialnih (telo jih ne more proizvesti samo). AK lahko v mišičnem...